Tessiner Kastanien / Lindenblüten Honig 500g (2021)

Frischer Tessiner Kastanien / Lindenblüten Honig von unserem Götti-Imker Marco Rima (Siegelimker) aus Claro nahe Bellinzona im Glas à 500g
 
Der Aromatische Kastanien / Lindenblüten Honig zeichnet sich durch seinen typischen Geschmack von Kastanien und Lindenblüten aus. Marco Rima ist einer der bekanntesten Produzenten im Tessin und seit dem Herbst 2019 einer unserer "Götti-Imker".
 
Der Lindenblütenhonig entsteht ebenfalls um diese Jahreszeit in höheren Lagen des Maggia-, Verzasca- und Bleniotals, sowie in der Riviera und der Leventina. Oft wird der Kastanien- mit dem Lindenblütenhonige gemischt, da die Pflanzen die gleiche Blütenzeit haben. Der Honig der Linde ist hellbraun und wird vor allem von den Personen sehr geschätzt, die den Honig der Robinie als zu süss und denjenigen der Kastanie als zu stark empfinden. Sein Geschmack ist intensiv und sanft bitter.
 
Bei dem folgenden Artikel handelt es sich um handwerklich und nicht industriell hergestelltes Produkt von Marco Rima (ebenfalls Siegelimker).